Pasta alla chitarra, gnocchetti con le foglie, agnello disossato al forno, assortimento di formaggi ovini e caprini di Scanno, dolci al cucchiaio fatti in casa. I sapori del territorio rivisitati in chiave personale e le creazioni di Costanza si incontrano nell’intimità di un punto di riferimento gastronomico che esalta gli ingredienti di stagione. La carta dei vini offre una selezione di etichette nazionali e regionali prediligendo le piccole realtà.